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阳澄湖大闸蟹产量仅占市场极小份额，绝大部分标榜'阳澄湖'的为周边太湖、固城湖'洗澡蟹'（外地蟹放入阳澄湖短暂养殖）；认准防伪蟹扣+溯源码，但蟹扣本身也存在造假
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Unverified阳澄湖大闸蟹正品戴激光刻码防伪蟹扣，可扫码查真伪；市面'阳澄湖蟹'多为外地蟹在阳澄湖'洗澡'过水，认准蟹扣与产地证明82% similarUnverified购买大闸蟹礼券要认准苏蟹阁、阳澄湖大闸蟹地理标志防伪二维码，无防伪扣的散装蟹极可能是外地蟹冒充阳澄湖蟹77% similarUnverified阳澄湖大闸蟹认准防伪蟹扣（激光镭射戒指扣），2023年起使用可扫码溯源的地理标志专用标识，无扣或扣松动易脱落的多为冒充，真正阳澄湖蟹年产量有限，市面90%以上'阳澄湖蟹'实为洗澡蟹77% similarUnverified青岛/威海主产鲅鱼、海肠、扇贝、鲍鱼，舟山主产带鱼、梭子蟹、大黄鱼，湛江主产对虾、金鲳鱼、生蚝，各产区应对应其优势品种下单74% similarUnverified螃蟹类拼盘首选梭子蟹/花蟹（蒸制出肉率高、腥味轻），青蟹/大闸蟹更适合单独蒸不适合拼盘，因蒸制时间差异大易导致其他食材过熟71% similar
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