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颜色异常鲜艳翠绿、放置多日仍不变色发暗的青团可能添加色素或过量护绿剂，天然艾草/鼠曲草青团存放中会自然氧化转为深墨绿或褐绿
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Unverified优质抹茶色泽应为鲜艳的翠绿/嫩绿色，偏黄或带褐说明氧化或用了老叶/低遮阴栽培；开封后接触空气和光照会快速褪绿，颜色鲜绿度是新鲜度的直接指标84% similarUnverified颜色异常翠绿、鲜亮的干海带/海白菜可能经过染色或硫处理，天然干海带应为深褐绿至墨绿色、泡发后呈墨绿或黄绿，泡发水明显染绿的应警惕人工色素84% similarUnverified颜色异常鲜绿或发亮的南瓜籽仁可能经过染色或油炸处理，天然籽仁应为墨绿偏暗、表面哑光；开袋后有明显哈喇味（油脂酸败）的不可食用83% similarUnverified颜色偏深绿到灰绿属正常（南瓜籽本色），过于鲜绿或均匀翠绿可能添加了色素；冲调后有明显颗粒沉淀属于全食物特性而非质量问题82% similarUnverified颜色越鲜艳越可能添加人工色素或经护色处理：天然紫薯粉呈灰紫非荧光紫，天然菠菜粉呈墨绿偏暗非翠绿，颜色异常鲜亮饱满需警惕色素81% similar
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