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油炸方便面的脂肪主要来自面饼油炸（棕榈油），一份约含18-25g脂肪；非油炸风干面每份脂肪可低至2-3g，控脂人群应认准包装'非油炸'字样并核对营养成分表
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Unverified非油炸方便面（如面饼配料表标注'非油炸'）脂肪含量约为油炸面的1/3（油炸面饼脂肪约20g/100g，非油炸约6-8g/100g），控脂人群优选非油炸90% similarUnverified非油炸方便面（如面饼配料表标注'非油炸'）脂肪含量通常比油炸面低40%-60%，油炸面每100g脂肪约20g，非油炸约8-12g，控脂人群优先选非油炸89% similarUnverified非油炸方便面（如干脆面除外的鲜面/风干面）脂肪含量约为油炸面的1/3，油炸面每100g脂肪约20-25g，非油炸约3-8g，控脂人群优先看包装标注的'非油炸'字样89% similarUnverified配料表中标注'棕榈油'的薯片饱和脂肪含量通常高于用'葵花籽油'或'橄榄油'炸制的产品，减脂人群应优先看营养成分表脂肪≤30g/100g87% similarUnverified看配料表'非油炸'但油脂含量仍高不代表低脂：非油炸面饼靠热风干燥，脂肪含量约3-8g/100g，仍显著低于油炸面饼的18-22g/100g，减脂人群应认准非油炸且脂肪＜8g86% similar
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