Unverified85% confidenceDecision RuleTime unknown
配料表首位为纯米粉/糯米粉且无'植脂末''氢化植物油'的蒸煮糕点，属天然工艺；含'乳化剂SP''泡打粉过量'的多为工业发泡蓬松剂产品，口感虚而不实
1
Sources
85%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified预混杂粮米若配料表出现白砂糖、麦芽糊精、香精、防腐剂即为调味冲泡型（如即食杂粮糊），并非煮饭用生杂粮，选购煮饭杂粮应认准配料表仅为纯谷物无添加81% similarUnverified配料表第一位应为纯藕粉，若前几位出现木薯淀粉、玉米淀粉、麦芽糊精等填充物，则纯藕粉含量偏低，冲泡后呈半透明凝胶感不足、口感偏黏糊而非藕香81% similarUnverified配料表第一位是藕粉且无淀粉/木薯粉/麦芽糊精的为纯藕粉；冲泡后呈半透明褐红或深红色胶质状，如冲出乳白或浅粉色多为掺入淀粉或添加剂80% similarUnverified配料表首位是'大米'或'糙米'而非'米粉'或'淀粉'的锅巴米饼，口感更接近整粒米压制，脆而不碎渣；若首位是米粉+植物油+膨松剂则属于膨化重组型，油脂含量通常更高79% similarUnverified配料表中糯米粉（水磨糯米粉）排在第一位、且不含或极少木薯淀粉的产品糯性更纯正Q弹；木薯淀粉占比高的口感偏脆硬发假79% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/433956API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/433956MCP
get_claim(id=433956)