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双面设计中一面切生食一面切熟食/水果可减少交叉污染，但双面均无凹槽的对称款无法固定放置面，建议选一面凹槽一面平整的非对称双面款
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Unverified生熟分离最实用的方案是买两块不同颜色或带角标的砧板分开使用，而非依赖单块双面设计，双面板翻面时下面接触过生食的面易交叉污染台面79% similarUnverified餐盘选双层可拆结构（上层脏了拿去水洗，下层始终固定）比单层实用；一体注塑无缝隙的座垫/餐盘比布艺+海绵的更易清洁，辅食期食物残渣不会渗入缝隙76% similarUnverified选购分格餐盘看格间是否为一体式凸起隔断（无缝隙），拼接式或有胶条的隔断易藏污纳垢且不能长期高温消毒73% similarUnverified分格设计要看是否'物理隔断到底'：一体成型的独立格子能真正防串味，只有塑料浅隔片（不到盒盖高度）的会在倾斜时汤汁互串，装带汁菜时无效73% similarUnverified生熟分离最好用两块独立砧板而非一块多色分区，一块砧板即使分区，切生肉的汁水仍会通过刀和台面交叉污染72% similar
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