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健身增肌人群不建议依赖蛋黄酥、蛋黄派等『蛋制品』补充蛋白，这类产品蛋含量低、糖油为主，蛋白质占比通常不足5%
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Unverified健身增肌选蛋看单颗蛋白质≥6g、脂肪≤5g、无额外糖分；卤蛋若配料含白砂糖、麦芽糊精则热量偏高，不适合严格减脂期87% similarUnverified健身增肌人群不建议依赖即食卤蛋补充蛋白，其高钠会导致水钠潴留影响体脂评估，应选低钠白煮蛋或自煮鸡蛋85% similarUnverified健身减脂人群不建议长期以卤蛋/铁蛋作为蛋白来源，其钠含量高易导致水钠潴留掩盖减脂效果，且部分产品添加焦糖色、防腐剂83% similarUnverified胆固醇偏高或需控制蛋黄摄入人群，不建议点蛋饺、虎皮蛋、卤蛋等整蛋菜，可选蛋白炒时蔬类只用蛋清的菜品82% similarUnverified健身增肌人群按蛋白摄入计算：一个中等鸡蛋约含6-7g蛋白质、70-80kcal，选无卤汁的白煮蛋可避免额外碳水和钠，全蛋含胆固醇约185mg集中在蛋黄80% similar
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