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藜麦煮熟后体积膨胀2.5-3倍，生藜麦1份配2份水，中火煮15分钟至胚芽环脱出即熟；黑红藜麦需延长至18-20分钟
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Unverified藜麦煮熟后体积膨胀约3-4倍，1杯生藜麦（约170g）煮出约3杯熟藜麦，按1:2水量煮15分钟后焖5分钟出芽最佳，购买时可据此估算用量89% similarUnverified纯红薯粉条泡发时间长（冷水泡1-2小时或温水30分钟以上），下锅久煮15分钟仍有筋道；掺淀粉的粉条泡发快、煮几分钟就软烂发黏，可用此判断纯度79% similarUnverified三色藜麦（白红黑混合）营养谱最全面但受最硬的黑藜麦决定煮制时间，需煮15-20分钟；纯白藜麦12-15分钟即可，混装时易出现软硬不均79% similarUnverified白藜麦口感最软糯、蒸煮后蓬松度最高，煮制时间约12-15分钟；红藜麦和黑藜麦皮层更厚、口感更有嚼劲、抗氧化物质（甜菜素）含量更高但需煮15-18分钟76% similarUnverified速冻包子分'熟制蒸熟即食'和'生坯需二次发酵蒸制'两类，生坯类需注意包装标注的蒸制时间通常达15-20分钟，赶时间选熟制回蒸型（8-10分钟）76% similar
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