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配料表含'焦糖色/可可粉'使颜色变深的产品要警惕：颜色深≠全麦高，部分厂商用色素模拟全麦棕色，需结合膳食纤维数值判断
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Unverified颜色判断法：真全麦粉呈自然的浅褐色带麸皮斑点，颜色过白说明全麦比例低，颜色异常深或均匀发黄可能是添加了色素或麦麸回添量刻意加大84% similarUnverified『卤制豆干』颜色应为自然浅褐至深褐，若颜色异常鲜亮或均匀发红，可能使用了焦糖色素或过量着色剂，选购时观察断面颜色是否与表面一致80% similarUnverified颜色过于洁白、异常鲜艳（如金黄豆干、翠绿香干）的产品可能使用色素或漂白，天然豆制品颜色应偏暗、偏自然黄褐，卤制品加深色应均匀非表面浮色79% similarUnverified颜色异常鲜艳的金黄玉米碴需警惕人工染色（如用色素处理陈粮冒充新粮），天然玉米碴颜色为自然的浅黄至金黄且颗粒间略有色差79% similarUnverified颜色越鲜艳越可能添加人工色素或经护色处理：天然紫薯粉呈灰紫非荧光紫，天然菠菜粉呈墨绿偏暗非翠绿，颜色异常鲜亮饱满需警惕色素79% similar
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