Unverified85% confidenceDecision RuleTime unknown
配料表应只有大豆、水、凝固剂（盐卤/石膏/葡萄糖酸内酯），出现消泡剂、防腐剂（山梨酸钾）虽合规但说明工业化程度高、新鲜度低
1
Sources
85%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified配料表应只有大豆、水、凝固剂（盐卤/石膏），出现较多添加剂或明确标注漂白剂、防腐剂的慎选；短保鲜品若配料含防腐剂反而反常89% similarUnverified配料表若含'消泡剂''防腐剂（如脱氢乙酸钠）'则多为工业化长保产品，追求纯净配料应选仅含大豆+水+凝固剂（葡萄糖酸内酯/盐卤/石膏）的产品86% similarUnverified配料表只有「大豆、水、凝固剂」三项为真正无添加豆腐；出现山梨酸钾、消泡剂（有机硅）、防腐剂则为工业化速成产品，追求纯净选配料≤4项81% similarUnverified配料表越短越好：合格豆腐仅含大豆、水、凝固剂(盐卤/石膏/内酯)三项，若出现消泡剂、防腐剂(山梨酸钾)、香精则属工业化次级产品79% similarUnverified配料表越短越好：优质豆腐配料应只有大豆、水、凝固剂（盐卤/石膏/葡萄糖酸内酯）。出现消泡剂之外的乳化剂、增稠剂、防腐剂需警惕；工业消泡剂在合规范围内可接受但短配料更安心79% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/438457API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/438457MCP
get_claim(id=438457)