Unverified72% confidenceDecision RuleTime unknown
标注'非物理压榨'或含大量增味剂(谷氨酸钠、酵母抽提物排前列)的产品鲜味依赖添加剂,追求天然风味者应选配料表短、以辣椒+油+盐为主的产品
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Unverified配料表越靠前的调味料越多,若出现'谷氨酸钠(味精)+呈味核苷酸二钠'组合说明依赖增鲜剂,追求原味应选配料仅有豆类+盐+食用油的产品86% similarUnverified配料表排第一位是'食用盐'或'谷氨酸钠'的复合调味料,本质是味精+盐勾兑,风味物质少,不如单一天然香料自行搭配85% similarUnverified配料表含'谷氨酸钠+呈味核苷酸二钠+酵母抽提物'多重增鲜剂叠加的,鲜味爆但吃后口干上头;追求干净配方选只含少量味精或标注'无添加防腐剂'的手工牛油款85% similarUnverified看是否含谷氨酸钠(味精)、酵母抽提物等增味剂:追求鲜味的调味海苔常添加,介意的选配料只有紫菜+盐+植物油的简单配方85% similarUnverified配料表若出现较多'食用胶(卡拉胶/黄原胶)+人工甜味剂(安赛蜜、阿斯巴甜)+香精',说明是靠添加剂堆口味的调味零食型,非纯净代餐;追求干净选配料仅'魔芋粉、水、氢氧化钙'的原味款84% similar
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