Unverified90% confidenceDecision RuleTime unknown
配料表首位是猪后腿肉/牛腿肉的为纯肉制品，若首位出现'鸡肉'或'淀粉'则为混合肉脯，纯肉脯蛋白质含量通常≥40%，混合品仅25%左右
1
Sources
90%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified配料表看蛋白质含量：优质即食鸡胸肉每100g蛋白质应≥20g，若低于16g说明注水或淀粉/大豆蛋白掺量高，实际是'重组肉'而非纯鸡胸84% similarUnverified看配料表第一位是否为肉类原料，若排在食用盐、白砂糖、大豆蛋白之后，说明肉含量低；优质牛肉干每100g蛋白质应≥45g，猪肉脯≥30g，低于此值多为淀粉/大豆蛋白填充84% similarUnverified对比配方时看粗蛋白来源而非仅看数值：进口粮粗蛋白38%多来自鸡肉/鱼肉，部分平替粮用豌豆蛋白、玉米蛋白粉'凑蛋白'，动物蛋白占比应≥前5位成分中3项为具名肉源（如脱水鸡肉、三文鱼）84% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/439864API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/439864MCP
get_claim(id=439864)