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宣称'无添加'需核对是否含谷氨酸钠、酵母抽提物、复配增味剂——完全无这三类的产品鲜味依赖天然食材，口味会偏淡，追求浓郁口感者反而不适应
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Unverified『零添加』诉求与口味丰富度存在矛盾：无人工甜味剂/香精的原味蛋白粉口感寡淡难以坚持，含赤藓糖醇+三氯蔗糖的调味款适口性更好但介意添加剂者慎选85% similarUnverified口感丰富度与零刺激存在权衡：完全去除辛辣香料后风味变平，需靠增加鲜味和发酵调料补偿，但发酵类(味噌、鱼露)钠含量高，追求清淡者难以两全85% similarUnverified无添加与保鲜/口味稳定存在权衡：去掉防腐剂后开封易变质、去掉增味剂后鲜味淡，追求极致鲜味者反而应接受少量天然酵母抽提物而非纯净配料84% similarUnverified复合调味料配料表出现'食用香精''呈味核苷酸二钠+谷氨酸钠'组合时，说明鲜味主要靠添加剂而非食材本味熬制，追求天然风味者慎选83% similarUnverified追求低添加与追求好口味相矛盾：无糖版依赖三氯蔗糖/安赛蜜等甜味剂，介意人工甜味剂者可选无调味（unflavored）版但口感差，需自行搭配83% similar
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