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痛风及高尿酸人群不建议大量饮用豆浆粉，虽然豆浆嘌呤经加工后有所降低，但每日仍应控制在1杯以内，且优先选纯豆无添加版
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Unverified痛风急性发作期或尿酸偏高者不建议大量食用干黄豆、腐竹等浓缩豆制品（嘌呤经浓缩后升高），但豆腐豆浆嘌呤在加工中大量流失，适量可食77% similarUnverified痛风或高尿酸人群选购豆制品优先选豆腐、豆浆（嘌呤中等），避免高浓缩的腐竹、豆皮（嘌呤偏高），有机与否不改变嘌呤含量75% similarUnverified配料表中含'植脂末''氢化植物油'的豆浆粉含反式脂肪酸风险，口感更顺滑但不适合长期日常饮用；纯豆浆粉冲泡后有轻微沉淀属正常75% similarUnverified痛风及高尿酸人群不建议大量食用黄豆、黑豆等大豆类作为杂粮，其嘌呤含量较高，可选嘌呤较低的小米、糙米、燕麦替代75% similarUnverified痛风急性期或尿酸偏高人群，豆腐豆干（嘌呤中等，加工过程流失部分嘌呤）可少量食用，但豆浆和整粒黄豆嘌呤较高应控制，非发酵制品优于发酵制品75% similar
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