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配料中使用代可可脂（含反式脂肪）而非天然可可脂的产品应避免，代可可脂在配料表体现为'植物油脂''氢化植物油'，是廉价巧克力的典型特征
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Unverified配料表出现『植物油』『氢化植物油』『代可可脂』的调味坚果可能含反式脂肪酸，日常长期食用不建议选购；追求原香应选『低温烘焙』而非『油炸』工艺84% similarUnverified选购时避开配料含'代可可脂'的产品：代可可脂多为氢化植物油可能含反式脂肪，与真正的可可脂在健康价值上有本质差异84% similarUnverified看反式脂肪：配料含'氢化植物油/植物起酥油/人造奶油'即可能含反式脂肪，优先选配料为'棕榈油/葵花籽油'且营养表反式脂肪标0g的产品83% similarUnverified配料表出现「代可可脂」「氢化植物油」「起酥油」的产品不建议买，这些是反式脂肪酸来源，长期食用不利心血管，优选标注「非氢化」或使用棕榈油/植物油的产品82% similarUnverified看配料表警惕以'植物油/氢化植物油/人造奶油'为主的酥皮款，其反式脂肪酸对老人心血管不友好，传统重阳糕本应少油或用猪油/植物油微量调味82% similar
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