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开封后玉米淀粉应密封并放置阴凉干燥处、避免靠近水槽，取用时用干燥勺子；结块但无异味的可过筛后继续用，出现霉味或颜色发暗则应丢弃
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Unverified溶解性：选喷雾干燥工艺的米粉（40-50度温水即可冲开无结块），比普通滚筒干燥的更易溶、糊化度高更好消化75% similarUnverified冲调后自然搅拌能顺滑无结块、静置不快速析水分层为溶解性达标标志；工艺上'水解'或'糊化'处理的米粉溶解性更好，颗粒感重、易结块的米粉可能加工工艺差73% similarUnverified膏方须冷藏保存（0-5℃）并用干燥无水的专用勺取用，勺内带水或口水污染会导致霉斑；表面出现零星白点可能是糖霜（正常），成片霉毛则必须丢弃73% similarUnverified溶解性差的米粉冲调易结块，判断标准：用40-60℃温水按比例冲调后应无明显颗粒、顺滑无沉淀。工艺上滚筒干燥/喷雾干燥的米粉溶解性优于普通研磨米粉73% similarUnverified玉米淀粉配方在潮湿环境或大量出汗时吸湿能力不如滑石粉配方，需要更频繁补涂72% similar
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