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银色/金色金属光泽糖珠分两类：食品级需标注'可食用银粉(E174)/金粉(E175)'，仅标注'装饰用/非食用'的金属糖珠含铝或不可食用色素，不可直接入口
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Unverified金属光泽银珠(银色糖珠)多用铝粉或银箔上色，欧美部分地区标注'仅供装饰不可食用'；国内产品需确认标注可食用级(食用银或云母基珠光粉),否则应在食用前取下82% similarPartially Verified真正可食用的金粉必须标注为E175（金）或E174（银），且成分为纯金属，纯度需达23-24K；标注'装饰用'(non-toxic但non-edible)的金粉不可入口，购买时必须确认包装明确写有'edible'或'食品级'字样77% similarUnverified银色/金色糖珠（sugar pearls）多用真实糖衣裹金属光泽色素，部分国家（如美国FDA）将带金属光泽糖珠定性为'仅装饰不建议食用'，欧盟则允许食用；出口装饰品需看目标市场法规76% similarPartially Verified食用金粉必须选择纯度99%以上的24K金（E175），银粉为纯银（E174），认准欧盟E编号或中国GB食品添加剂标识，非食用的仿金粉（铜锌合金/珠光颜料）含铜铝成分不可食用75% similarUnverified食用金粉必须选择纯度99%以上的真金（E175）产品，仿金粉主要成分为铜锌合金，长期食用有重金属蓄积风险，包装应明确标注'食用金'或'edible gold 23K/24K'74% similar
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