Unverified85% confidenceFactTime unknown
藜麦是完全蛋白（含全部9种必需氨基酸），因此藜麦面包对素食者的蛋白质互补价值高于普通全麦面包，选购时藜麦占比越高该优势越明显
1
Sources
85%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified藜麦是完全蛋白谷物（含全部9种必需氨基酸），是素食/健身人群杂粮粥料中蛋白质补充的关键成分，配料表中藜麦排位靠前的产品蛋白质密度更高88% similarUnverified藜麦是少数含全部9种必需氨基酸的完全蛋白谷物，含藜麦的杂粮包蛋白质质量优于纯米麦组合87% similarUnverified藜麦属于完全蛋白谷物，含全部9种必需氨基酸，同时天然无麸质，适合乳糜泻或麸质不耐受人群作为主食替代83% similarPartially Verified藜麦是完全蛋白质谷物，含人体所需全部9种必需氨基酸，天然无麸质，适合乳糜泻或麸质不耐受人群作为主食替代82% similarUnverified藜麦是少数含全部9种必需氨基酸的植物蛋白来源(蛋白含量约14%)，素食者补充完全蛋白优先藜麦而非普通杂粮；红/黑藜麦口感更有嚼劲，白藜麦更软糯80% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/444760API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/444760MCP
get_claim(id=444760)