Unverified90% confidenceCautionTime unknown
木质、竹制及带划痕的塑料工具不适合无麸质烘焙，其多孔结构和缝隙会藏匿面粉颗粒，清洗无法彻底去除；应选一体成型的不锈钢（304级以上）或食品级铂金硅胶
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Unverified材质选304不锈钢或食品级PP，避免竹木一体式插槽——竹木插槽无法彻底清洁且易开裂藏污，若偏好木质应选可拆卸清洗结构82% similarUnverified材质选304不锈钢或竹木优于普通塑料，长期接触潮湿刀身的部位塑料易老化开裂；竹木需定期风干防霉，防锈不代表防霉80% similarUnverified材质选304不锈钢或天然竹木优于普通塑料，塑料刀架长期接触刀刃切口易残留划痕藏污，且劣质塑料在潮湿环境可能变形老化80% similarUnverified纯塑料材质挂架不建议用于挂重物或长期使用，挂孔根部受力处易开裂断裂，选购承重款优先金属（不锈钢/铝合金）或实木框架79% similarUnverified材质安全性排序上，食品级不锈钢和陶瓷比硅胶更耐咬耐磨且不易残留气味；但陶瓷易摔碎、不锈钢迷宫结构一体成型选择少，硅胶柔软但拆咬型犬易撕咬吞食78% similar
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