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警惕『蛋白混合粉/植物蛋白饮』类目伪装成豌豆蛋白：配料表第一位若不是豌豆分离蛋白而是麦芽糊精、白砂糖或植脂末，则实为调味代餐饮料而非高蛋白补剂
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Unverified植物蛋白（豌豆/大豆）天然溶解性差、口感偏粉，为掩盖需大量添加甜味剂和增稠剂；乳清蛋白溶解性好、可接受无添加版本——追求配料干净者优先乳清80% similarUnverified配料表前三位若出现'糖浆/麦芽糖浆/植物油/代可可脂'则属零食型，前三位为'蛋白（乳清/大豆分离）/坚果/膳食纤维'才属功能型蛋白棒78% similarUnverified溶解性与来源相关：水解乳清>分离乳清>浓缩乳清>植物蛋白；豌豆蛋白普遍有颗粒感和豆腥味，介意口感者慎选纯植物蛋白75% similarUnverified选购看配料表位置：胶原蛋白肽应排在配料表首位；若白砂糖、水、赤藓糖醇等排在前面，说明胶原实际含量很低，多为口感型产品74% similarUnverified配料表理想状态应仅有'南瓜籽蛋白'一项；出现三氯蔗糖、安赛蜜、卡拉胶、香精等添加剂的调味款不适合作为纯净蛋白来源74% similar
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