Unverified75% confidenceCautionTime unknown
不建议购买预混合香料粉(如五香粉、咖喱粉的大包装),因各成分挥发速度不同导致风味失衡且掺假空间大(常掺入盐、淀粉、面粉充重);宁可买单品自行按需配比
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