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警惕漂白核桃：正常核桃壳呈自然黄褐色且有色差，若整批壳面异常雪白均匀、闻有刺激性气味，可能经硫磺或双氧水漂白，不建议购买
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Unverified去壳核桃仁若颜色异常洁白发亮、无自然褐色内膜，可能经过硫磺熏蒸或双氧水漂白，正常核桃仁应为浅黄至浅褐色带天然纹理，不建议购买过白仁90% similarUnverified不要买壳面反常光亮洁白的带壳核桃，可能用双氧水/漂白剂增白处理；自然晾晒的核桃壳呈自然黄褐色、略有斑点，闻起来无刺鼻化学味90% similarUnverified外壳异常洁白发亮、纹路缝隙里也没有杂色的多为漂白处理（用双氧水/工业碱浸泡），天然核桃壳应呈黄褐色带自然斑点。漂白核桃闻起来有淡淡刺激性化学味，砸开后壳内壁常发黑88% similarUnverified带壳核桃避免选'漂白核桃'：外壳异常洁白发亮、有刺鼻味的多为双氧水漂白处理，天然核桃壳色泽偏黄褐且纹路自然88% similarUnverified不要买颜色异常雪白、饱满整齐得不自然的去壳核桃仁，可能经过硫磺熏蒸或漂白处理；天然核桃仁颜色深浅不一、表皮有褐色纹路才正常86% similar
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