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纯素食料理包需认准'Vegan'认证或纯植物标识，普通'素食'可能含蛋奶（蛋奶素），配料表若出现'乳粉/鸡蛋/蜂蜜/明胶/胭脂虫红'即非纯素
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Unverified确认标注Vegan（纯素）认证而非仅Vegetarian（蛋奶素），后者可能含蜂蜜、乳清蛋白、鱼露替代品中的鸡蛋成分83% similarUnverified标注'plant-based'或'vegetarian'的产品不等于'vegan纯素'，vegetarian（蛋奶素）可能含乳清、蜂蜜、明胶，严格纯素者不应仅凭'vegetarian friendly'字样购买75% similarUnverified认证严格度排序：无鸡蛋医疗过敏需求认准'Certified Vegan'或明确'Egg-Free'标识，Vegan认证禁止一切动物成分故必然无蛋；仅'Vegetarian'（蛋奶素）标识不排除鸡蛋，不可作为无蛋依据74% similarUnverified纯素食主义者不要选标注'植物肉'但配料含蛋清粉、酪蛋白或蜂蜜的产品，部分'植物基'产品仍含动物性黏合剂74% similarUnverified纯素/严格素食者应选明确标注Vegan且以植物或发酵来源的B12，避免明胶胶囊（动物来源）、乳糖或蜂蜜辅料；建议选植物纤维素胶囊或素食舌下片72% similar
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