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带独立集油区（盘体一侧下沉的储油池）的煎烤盘比单纯波浪槽减脂更彻底，因为油脂能真正离开加热接触面而非在槽内回流受热
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Unverified导油槽设计可将部分油脂导流至边缘，但减脂效果有限，不能等同于无油烹饪82% similarUnverified油浸风味更佳但会随油倒掉部分脂溶性成分与热量，若沥油食用则油浸的额外热量意义不大；水浸保留原味且可直接连汁食用82% similarUnverified坡度导油槽设计可将烤制过程中析出的油脂引流至集油盒，减少食材浸泡在油中，但导油效果取决于食材摆放位置，边缘区域导油效果优于中心区域81% similarUnverified开封后表面浮出的油层不是坏了而是天然析出，油层越厚越薄反映稀稠——纯芝麻酱静置必然出油，若买回来完全不出油、质地始终顺滑均匀，很可能添加了乳化剂或棕榈油类稳定剂81% similarUnverified倾斜导油槽设计能将食材析出的油脂引流至集油区，实际烤肉时可见明显沥油效果，适合追求少油饮食的用户80% similar
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