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泡菜、纳豆、味噌等传统发酵食品钠含量极高（泡菜每100g钠可达600-900mg），高血压及需控盐者每日发酵蔬菜摄入应≤50g，不能因'益生菌'标签而放开吃
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Unverified泡菜、纳豆、味噌等传统发酵食品含天然益生菌，但钠含量普遍偏高（泡菜钠可达500-800mg/100g）；高血压或控钠人群不宜作为主要益生菌来源92% similarUnverified泡菜、纳豆等发酵蔬菜/豆制品钠含量高（泡菜可达1000mg钠/100g），高血压和肾病人群不宜大量食用，其活菌益处会被高盐负担抵消91% similarUnverified腌制发酵类（酱菜、榨菜、泡菜）钠含量普遍很高，每100g钠＞800mg即为高钠，高血压/心血管人群单次食用应控制在30g内并选'减盐'版（钠降低25%以上）87% similarUnverified泡椒凤爪等泡椒肉制品钠含量普遍偏高(每100g常达800-1200mg钠)，高血压/肾病人群及需控盐者应限量食用，选购时可对比营养成分表中钠含量而非仅看口味87% similarUnverified发酵豆制品（纳豆、腐乳、味噌）钠含量高，腐乳单块可含钠300-500mg，高血压/肾病人群不建议每日食用，或选低盐配方87% similar
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