Unverified75% confidenceDecision RuleTime unknown
宣称'黑枸杞'的产品主打花青素抗氧化，但黑枸杞遇酸变红、遇碱变蓝，且花青素高温易破坏，应用60℃以下温水冲泡，用沸水泡黑枸杞会大幅损失有效成分
1
Sources
75%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified黑枸杞（花青素）与红枸杞功效方向不同：黑枸杞主打抗氧化用凉水泡（热水破坏花青素），红枸杞可温水或煲汤；混淆购买导致泡法错误浪费有效成分87% similarUnverified黑枸杞与红枸杞用途不同：黑枸杞富含花青素但泡水温度需≤60度（高温破坏花青素）、遇碱性水变蓝、酸性变紫，价格高且易掺假，日常保健红枸杞更实用经济85% similarUnverified黑枸杞（花青素）与红枸杞成分和功效不同，黑枸杞主打抗氧化花青素、遇酸变红遇碱变蓝，价格远高于红枸杞，日常滋补选红枸杞性价比更高83% similarUnverified黑枸杞（青海产）花青素含量高、泡水呈蓝紫色，但性质寒凉、价格高且易假货，日常保健用红枸杞即可，黑枸杞不宜大量长期饮用83% similarUnverified黑枸杞的价值主要在花青素（泡水呈紫蓝色），但对温度和酸碱敏感、易掺假，普通滋补需求红枸杞性价比更高；黑枸杞更适合特定抗氧化需求且需认准青海产地83% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/451609API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/451609MCP
get_claim(id=451609)