Unverified80% confidenceTradeoffTime unknown
非油炸工艺让面饼口感更接近挂面、偏筋道,但也失去了油炸面的那种蓬松酥脆感,习惯传统泡面口感者可能不适应
1
Sources
80%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified口感松软偏湿润,蒸制工艺不同于烘焙蛋糕,喜欢干爽或酥脆口感的人可能不适应86% similarUnverified无麸质面包/糕点越接近普通口感,通常添加的增稠剂(黄原胶、瓜尔胶)和油脂越多,口感与配料清洁度存在权衡,追求松软口感需接受更长的配料表83% similarUnverified口感偏硬偏干,类似压缩饼干质地,不像普通巧克力棒那样顺滑,对口感要求高的人容易吃不惯83% similarUnverified口感偏黏稠厚实,质地类似枣泥糕,不喜欢粘牙口感的人可能难以接受82% similarUnverified口感偏干硬,类似压缩饼干质地,对口感要求高或期望类似巧克力棒顺滑体验的人不适合81% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/621684API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/621684MCP
get_claim(id=621684)