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部分产品为实现接近肉类的口感会添加较多调味料和加工辅料，关注配料表简洁度或低钠饮食的消费者需仔细查看成分表
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Unverified植物肉速冻食品配料表若含较多甲基纤维素、卡拉胶、大量食用香精和高钠调味，属于深加工程度高的产品，追求清洁标签(clean label)的消费者应选配料表更短的83% similarUnverified预腌制肉配料表中如出现磷酸盐/复合磷酸盐、卡拉胶、大豆分离蛋白，多为注水或重组保水肉，非原切；追求品质应选配料表仅含肉+调味料的原切腌制品82% similarUnverified看配料表判断品质：优质零食第一位应为明确的单一肉类（如'鸡胸肉'而非'鸡肉粉/肉类及其副产品'），且配料越短越好；含'诱食剂、日落黄、亚硝酸盐、丙二醇'等添加剂的应避开80% similarUnverified对成分要求极高、偏好单一肉源无添加的精细喂养用户，可能觉得部分产品配方不够简洁，建议仔细查看配料表80% similarUnverified食材看配料表荤菜排位：优质产品会有独立肉块（牛肉/午餐肉），廉价产品用'植物蛋白''鱼糜'仿制丸类充数，若配料表前列为宽粉、藕片而肉类靠后，说明荤料占比低79% similar
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