光明 低脂马苏里拉芝士碎

标称低脂但脂肪含量约18-20g/100g，相比全脂马苏里拉降幅有限，严格控脂人群需注意实际热量仍不低

拉丝效果比全脂马苏里拉略弱，追求极致拉丝体验（如那不勒斯风格披萨）的用户可能会觉得不够理想

蛋白质含量约22g/100g，在同类低脂芝士碎中属于较高水平，适合健身增肌人群作为蛋白质补充来源

已切碎分装，开封后需尽快用完或密封冷冻保存，否则容易结块受潮，偶尔做一次烘焙的用户建议选小包装

口味偏淡奶香、咸度较低，风味浓郁度不如进口全脂马苏里拉，介意奶酪风味不够浓的用户可能觉得寡淡

光明为国产乳制品大厂，保质期内冷链配送相对有保障，性价比优于多数进口芝士碎，适合日常家庭烘焙高频使用