灶台清洁膏

灶台清洁膏的研磨剂类型决定安全性：含小苏打(碳酸氢钠)或硅藻土的膏体莫氏硬度＜3，可安全用于不锈钢；含石英砂、长石粉的膏体硬度＞5，会在拉丝不锈钢面板留下细划痕

钢化玻璃灶台（微晶玻璃面板）应选择无研磨颗粒的凝胶型或膏体研磨剂细度＜10微米的产品，含粗颗粒的膏体会破坏玻璃表面的憎油涂层导致后续更易积垢

含次氯酸钠(漂白成分)的清洁膏对陈年焦垢去除力强，但会腐蚀不锈钢产生黄斑和点蚀，仅适合白色搪瓷或陶瓷灶台的顽固污渍，且需在3分钟内彻底冲净

宣称'用后形成保护膜'的产品多含硅油或蜡质成分，能短期抗油防指纹，但残留膜遇明火附近高温会碳化发黄，燃气灶灶眼周边区域不宜使用含蜡型

研磨颗粒越粗去污越快但越易划伤，日常轻度油垢选细颗粒(小苏打基础，硬度2-3)即可；重度焦糊仅偶尔遇到，不必长期用粗研磨型以免累积磨损

柑橘/柠檬香型多依赖柠檬烯等萜类做溶剂辅助去油，实际去污有增益；纯香精型仅遮味，对油垢无帮助，闻'工业酸味'的可能是含草酸类除锈成分需通风使用

膏体容量选购按使用频率：每周1次清洁的家庭250-300g可用6-8个月，膏体开封后水分挥发会变硬结块，不建议囤积500g以上大容量除非餐饮商用

清洁陈年油灶的标准路径：先用软化型(碱性膏或含表面活性剂)静置5分钟乳化油脂，再用细研磨膏局部打圈处理焦点，最后清水冲净并擦干防水渍——单一强效粗研磨膏一步到位反而伤面板

带荧光增白剂的清洁膏用于白色搪瓷会短期视觉更白，但对接触食物的灶台区域不建议，选购接触食器台面的产品应认准无荧光剂标识