芦荟制品

芦荟饮品若标注含芦荟凝胶固形物≥30%或多糖含量≥1000mg/L，才具有实际功能价值，多数市售饮料实际芦荟含量不足5%属于调味水

食用级芦荟应选用库拉索芦荟（Aloe barbadensis Miller），中华芦荟（斑纹芦荟）主要观赏用不宜食用，标签需明确品种

芦荟制品必须去除表皮下黄色汁液中的芦荟大黄素苷（aloin），选购需认准标注'decolorized/脱色'或aloin＜10ppm（IASC标准），否则有强泻下与肝损伤风险

冷压工艺（低温处理＜50℃）能保留芦荟多糖乙酰化结构和活性酶，热处理高温杀菌会破坏乙酰甘露聚糖，追求活性成分应选冷压/冷冻干燥产品

冷压活性高但保质期短需冷藏（开封7天内饮完），热处理产品可常温存放更久，日常方便性优先可接受活性损耗

芦荟粉末/浓缩液看'浓缩倍数'指标，200:1表示200份鲜叶浓缩为1份，倍数越高单位活性越强，但需警惕高倍浓缩可能残留大黄素苷

服用抗凝血药、降糖药或利尿剂人群不宜食用芦荟制品，芦荟可增强降糖作用并影响钾离子平衡

认准IASC（国际芦荟科学委员会）认证标章可确保芦荟含量真实性与aloin去除达标，是判断产品可信度的国际通行依据

胶囊剂型适合长期定量补充多糖且避开甜度和防腐剂问题，但活性酶多已失活；追求活性酶与维生素选冷藏鲜榨凝胶更佳

宣称'零添加防腐剂'的常温芦荟饮品若非无菌灌装或高温灭菌，反而增加微生物风险，应确认灭菌工艺而非单纯追求无防腐剂