去油污清洁剂

含强碱（氢氧化钠/氢氧化钾）的重油污清洁剂去油力最强，喷洒后需静置3-5分钟溶解油脂再擦，适合油烟机滤网、陈年积碳等顽固油污

含界面活性剂+碱性助剂的"即喷即擦"型适合日常轻油污（灶台、桌面），无需浸泡；顽固油污选需静置的浸泡/凝胶型，靠时间换省力

去油力越强（碱性越高、溶剂含量越高）通常气味越刺激且需要多次冲洗，厨房通风差或有老人小孩时优先选低气味植物基/柑橘萜烯型，牺牲部分强度换安全性

接触食物的餐具、砧板、冰箱内部不要用工业级重油污清洁剂（含二乙二醇丁醚等溶剂残留难冲净），应选标注"食品接触面适用"或食品级的产品

浓缩型需按1:5至1:20稀释使用，单位成本低、适合大面积高频清洁（餐饮/大家庭）；即用型免调配、适合偶尔清洁的小家庭，认准包装标注的稀释倍数

含蜡质或硅油成膜成分的"免冲洗"型擦后需彻底擦干，否则残留膜层反而吸附灰尘变粘；重油污后建议清水复擦一遍降低残留

顽固油污标准处理流程：先清水或热水湿润软化→喷强碱/凝胶型静置3-10分钟→用百洁布或旧牙刷刷缝隙→清水冲净→干布擦干防水渍，热油污趁热清理更省力

喷雾型泡沫的挂壁性决定垂直面（如油烟机侧壁）的清洁效果，凝胶/慕斯质地比稀薄液体更能附着停留，垂直重油污选凝胶型