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纯牛奶按国标每100ml蛋白质≥2.9g、钙约100mg以上为佳；蛋白质<2.3g/100ml的属于调制乳或含乳饮料而非纯牛奶
95%已更新看配料表：纯牛奶配料只有'生牛乳'一项；出现'水+乳粉'为复原乳，出现'白砂糖/食用香精'为调制乳，营养价值和口感均有差异
95%已更新牛奶蛋白过敏（免疫反应，非乳糖不耐）人群禁用普通牛奶和舒化奶，应选豆奶或深度水解配方
90%待验证植物奶（燕麦奶/杏仁奶/椰奶）天然几乎不含钙且蛋白质普遍<1.5g/100ml，若替代牛奶需选择标注'额外添加钙和维生素D'的强化版本
90%已更新巴氏奶（低温奶，保质期7-15天冷藏）比常温灭菌奶（UHT，保质期6个月以上）保留更多热敏活性物质，但需全程冷链且饮用周期短
88%已更新乳糖不耐人群优先选'零乳糖/舒化奶'（用乳糖酶预分解），而非直接改喝植物奶，可保留完整牛奶蛋白和钙
85%待验证脂肪选择：全脂（3.0-3.6g/100ml）口感香浓、脂溶性维生素吸收好；脱脂（<0.5g）适合控热量但风味差且损失维A/D；一般人群全脂即可，需严格控脂者选脱脂
85%待验证咖啡拉花选'咖啡大师/barista版'燕麦奶，其额外添加了酸度调节剂使蛋白/纤维在高温酸性咖啡中不易絮凝分层，普通燕麦奶易结块
85%待验证无糖植物奶看'碳水化合物/糖'一栏，很多标榜'植物奶'的产品实际添加糖>5g/100ml，控糖人群应选配料无'白砂糖/浓缩果汁'的原味版
85%已更新儿童学生饮用奶应选正规'学生奶'标志或纯牛奶，避免选'儿童牛奶/成长牛奶'这类常含大量添加糖和香精的调制乳
83%待验证高蛋白/运动营养需求选'高钙高蛋白'系列，蛋白质可达3.6-6g/100ml，比普通纯奶高，但常伴随更高价格
82%