新家厨房核心小家电，日常蒸饭煮粥的基础设备
内胆涂层是最大的耗材，不粘涂层（如特氟龙）在3-5年会逐渐脱落；预算允许优先选厚度≥2mm的多层复合内胆或不锈钢内胆，涂层机型注意选可单独购买内胆的品牌
微压/高压IH电饭煲通过增加锅内气压提高沸点（可达105℃以上），米饭更软糯适合老人小孩，但结构复杂、清洁密封圈更麻烦
容量选择按日常吃饭人数计算：1-2人选2L（约3-4杯米），3-4人选3L（约5杯米），5人以上选4L及以上；容量长期只装半锅以下会导致受热不均、口感变差
选购时优先考虑售后配件供应稳定的品牌（如苏泊尔、美的、松下、象印、虎牌等），因为内胆和密封圈是消耗品，冷门品牌停产后配件难买导致整机报废
球釜/球形内胆设计能让米粒随对流翻滚受热更均匀，是中高端IH电饭煲的核心卖点之一，追求口感可作为重要参考指标
内胆越厚蓄热性越好、米饭越均匀，但机身越重且价格越高；1.5mm以下薄内胆适合预算型，2.0-3.0mm厚釜适合追求口感的家庭，超过3.5mm的意义边际递减
单身或经常在外就餐的人不建议买4L以上大容量电饭煲，小容量煮少量饭口感更好，大锅长期煮少饭反而米粒受热不均
日本原装进口机型（象印、虎牌高端线）内胆工艺和保温精度领先，但电压兼容（部分需变压器）、售后维修不便，国内使用建议选国行版本
不追求口感、只求把饭煮熟的人不建议为IH加热和微压/高压等高级功能多花钱，底盘加热的基础机型完全够用
预约定时、语音提示、多种米种模式等智能功能实用价值有限，真正影响口感的是加热方式和内胆；不要为花哨的APP联网、屏幕等溢价功能买单
还有 40 条时间轴事件
IH电磁加热通过内胆整体感应发热，火力比底盘加热高且米芯受热更均匀，煮出的米饭膨胀度和口感明显优于底盘机；预算允许且注重米饭口感优先选IH
90%待验证IH电磁加热通过内胆整体发热，煮饭均匀度和口感明显优于底盘加热，但价格约为底盘机型的2-3倍；追求米饭口感优先选IH，日常够用底盘机型即可
90%待验证IH电磁加热比底盘发热盘加热更均匀，米饭软硬一致，但价格通常贵1倍以上；追求米饭口感且预算充足选IH，日常够吃选底盘即可
90%待验证容量选择按人数：1-2人选2L（3L标称）、3-4人选3L（4L标称）、5人以上选4L（5L标称）；标称升数比实际煮饭量大，做饭建议内胆刻度不超过80%
90%待验证IH电磁加热通过整个内胆立体加热，米饭受热均匀度和口感明显优于底盘加热，预算充足优先选IH；底盘加热靠单点发热盘热传导，煮饭易出现夹生或糊底
90%待验证IH电磁加热（整胆立体加热）米饭均匀度和口感明显优于底盘加热，但价格通常是底盘款的2-3倍；追求米饭口感选IH，仅当日常主食且预算充足
90%待验证IH电磁加热的电饭煲全胆立体加热，比底盘加热米饭受热更均匀，煮饭口感明显更好；但对煮饭口感不敏感的用户，底盘加热已完全够用，无需为IH溢价买单
90%待验证IH电磁加热通过内胆整体发热，米饭受热均匀度和口感明显优于底盘加热，预算充足优先选IH；底盘加热适合每天只煮白饭且预算有限的场景
90%待验证IH电磁加热的电饭煲通过内胆整体感应发热，米饭受热均匀度和口感明显优于底盘加热；但底盘加热对煮软饭、煮粥场景差异不大，只吃软饭喝粥可不必为IH多花钱
90%待验证IH电磁加热（整体环绕加热）比传统底盘加热米饭受热更均匀、口感更好，但价格通常翻倍；预算有限只吃日常白米饭，底盘加热完全够用，无需强求IH
90%待验证容量选择按日常吃饭人数计算：1-2人选2L（约3-4杯米），3-4人选3L（约5杯米），5人以上选4L及以上；容量长期只装半锅以下会导致受热不均、口感变差
88%待验证选购容量按1L约供2-3人份计算：1-2人选1.6-2L，3-4人选3-4L，5人以上选5L；容量选大一档比选小更实用，因电饭煲煮量低于容量1/3时口感会变差
88%待验证1-2人选2L（3杯米）、3-4人选3L（4-5杯米）、5人以上选4L及以上；电饭煲实际煮饭量约为标称容量的60-70%，避免长期满负荷煮饭影响口感
88%待验证单身或两人小家庭不建议买5L以上大容量电饭煲：米量少时大内胆煮饭易夹生或口感差，且占用台面空间大、加热能耗高
88%待验证容量选购按人数：1-2人选2L（3杯米），3-4人选3-4L（4-5杯米），5人以上选5L（8杯米）；煮饭量长期低于内胆1/3会导致米饭偏干，容量宁小勿大
88%待验证选购容量按人数计算：1-2人选2L（约3杯米），3-4人选3-4L（4-5杯米），5人以上选5L；实际煮饭量建议为标称容量的60-70%口感最佳，长期只煮半胆米会导致受热不均
88%待验证IH电磁加热通过整个内胆立体加热，米饭受热均匀度和口感明显优于底盘发热，但3L以下小容量IH性价比低，1-2人建议直接买高端底盘款
88%待验证IH加热虽口感好但价格约为同容量底盘机的2-3倍且机身更重更厚；仅偶尔煮饭或以煮粥/热饭为主的用户，普通底盘机已完全够用
85%待验证单身或情侣人数少（1-2人）不建议买4L以上大容量电饭煲：少量煮饭时锅底受热面积占比失衡，米饭口感差且费电
85%待验证长期保温超过12小时会使米饭发黄变干、口感变差且滋生风味劣化，即使有长效保温功能也建议保温不超过6小时，多余米饭冷藏更佳
85%