藻类蛋白粉
专为纯素人群配制的以藻类为主要蛋白来源的复合蛋白粉，通常混合螺旋藻、小球藻等多种藻类提升氨基酸完整度
时间轴 (近 90 天)
螺旋藻/小球藻蛋白粉的蛋白质含量应≥55g/100g（干重），低于50g的多为掺入麦芽糊精或淀粉稀释，性价比骤降
单一藻类蛋白的亮氨酸(Leucine)含量通常仅4-5%，低于乳清的10%，肌肉合成刺激弱，健身增肌人群应选复配了豌豆/糙米蛋白且亮氨酸标注≥8%的配方
螺旋藻天然含硫氨基酸（蛋氨酸+半胱氨酸）偏低，是其限制性氨基酸；与豌豆蛋白复配可互补，而与同样缺硫的其他植物蛋白复配无法解决短板
藻类蛋白粉天然带腥味和藻绿色，厂家为掩盖多加香精和甜味剂；配料表中'天然香料+甜菊糖'优于'食用香精+三氯蔗糖'，后者掩味重的产品往往藻含量低
蛋白纯度越高，腥味和沙质口感越重、冲调越难溶；调味顺滑的产品往往牺牲了纯度——想要高蛋白就要接受口感差，两者难兼得
追求完整氨基酸谱与追求纯藻类（单一来源）相冲突：单一藻蛋白氨基酸谱不完整，要谱完整必须复配多种植物蛋白，此时它已不是纯藻蛋白产品
藻类每克蛋白成本远高于豌豆/大豆蛋白（常达3-5倍），若唯一目的是补足蛋白质克数，用藻类蛋白粉不划算，其价值在于藻蓝蛋白、叶绿素等附加功能成分
痛风或高尿酸人群不建议大量摄入螺旋藻/小球藻蛋白，藻类嘌呤含量较高，每日建议控制在5-10g
甲状腺功能异常或服用甲状腺药物者慎用海洋来源藻类蛋白（可能含碘），淡水小球藻/螺旋藻相对安全但仍需查看碘标注
选购需确认产品有重金属（砷、铅、镉、汞）检测报告，藻类富集重金属能力强，无第三方检测的散装藻粉存在污染风险，认准如USP、NSF或Clean Label Project认证
还有 2 条时间轴事件
全部知识事实 (12)
选购需确认产品有重金属（砷、铅、镉、汞）检测报告，藻类富集重金属能力强，无第三方检测的散装藻粉存在污染风险，认准如USP、NSF或Clean Label Project认证
85%待验证单一藻类蛋白的亮氨酸(Leucine)含量通常仅4-5%，低于乳清的10%，肌肉合成刺激弱，健身增肌人群应选复配了豌豆/糙米蛋白且亮氨酸标注≥8%的配方
85%待验证螺旋藻/小球藻蛋白粉的蛋白质含量应≥55g/100g（干重），低于50g的多为掺入麦芽糊精或淀粉稀释，性价比骤降
82%待验证藻类每克蛋白成本远高于豌豆/大豆蛋白（常达3-5倍），若唯一目的是补足蛋白质克数，用藻类蛋白粉不划算，其价值在于藻蓝蛋白、叶绿素等附加功能成分
82%待验证螺旋藻天然含硫氨基酸（蛋氨酸+半胱氨酸）偏低，是其限制性氨基酸；与豌豆蛋白复配可互补，而与同样缺硫的其他植物蛋白复配无法解决短板
80%待验证追求完整氨基酸谱与追求纯藻类（单一来源）相冲突：单一藻蛋白氨基酸谱不完整，要谱完整必须复配多种植物蛋白，此时它已不是纯藻蛋白产品
80%待验证痛风或高尿酸人群不建议大量摄入螺旋藻/小球藻蛋白，藻类嘌呤含量较高，每日建议控制在5-10g
80%待验证小球藻(Chlorella)带破壁工艺(cracked cell wall)的消化吸收率显著高于未破壁，未破壁的细胞壁人体无法分解，标注'broken/cracked cell wall'是有效性关键
78%待验证蛋白纯度越高，腥味和沙质口感越重、冲调越难溶；调味顺滑的产品往往牺牲了纯度——想要高蛋白就要接受口感差，两者难兼得
78%待验证藻类蛋白粉天然带腥味和藻绿色，厂家为掩盖多加香精和甜味剂；配料表中'天然香料+甜菊糖'优于'食用香精+三氯蔗糖'，后者掩味重的产品往往藻含量低
75%待验证甲状腺功能异常或服用甲状腺药物者慎用海洋来源藻类蛋白（可能含碘），淡水小球藻/螺旋藻相对安全但仍需查看碘标注
72%待验证Vegan与有机双认证中，有机（USDA Organic/EU Organic）对藻类养殖水质和无化肥更有意义；Vegan认证对藻类是默认属性，双认证真正的增值点在有机而非Vegan
70%