谷氨酰胺
高强度训练后补充条件性必需氨基酸，修复肠道与肌肉、提升免疫
时间轴 (近 90 天)
有效补充剂量为每日5-10g，训练后即刻或空腹服用吸收最佳；低于5g的产品对肌肉恢复和肠道修复几乎无实测效果
发酵法（植物发酵玉米/小麦来源）生产的谷氨酰胺纯度更稳定、致敏风险低于动物提取来源，标签常标注'fermented'或'plant-based'
调味型谷氨酰胺粉每份净有效谷氨酰胺往往被稀释，实际含量需看营养成分表而非总重；无味纯粉的克重利用率最高
肠道修复（如术后、化疗、IBS辅助）用途下建议剂量提升至15-30g/天并分次服用，此场景应选无添加香精色素的纯粉型
肝肾功能不全者、癫痫患者不建议自行补充谷氨酰胺，其代谢产物氨可能加重肝性脑病或诱发神经兴奋
健康人群若日常蛋白质摄入充足（每公斤体重1.6g以上），额外补充谷氨酰胺对增肌几乎无额外收益，不建议为普通健身购买
谷氨酰胺可与乳清蛋白、肌酸、支链氨基酸同时服用，无相互拮抗；但不宜与热饮（>60℃）冲泡，高温会加速其降解为焦谷氨酸
认准L-Glutamine（左旋谷氨酰胺）为唯一有生物活性的形式，D型或DL混旋型无效；标签只写Glutamine未标明L型的需谨慎
增肌恢复目的每日有效剂量为5-10g，训练后与睡前各5g；肠道修复用途需10-15g/天分次服用才有临床支持
优先选择标注L-Glutamine（左旋谷氨酰胺）的产品，D型或消旋型（DL-Glutamine）人体利用率极低，纯度应≥99%
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全部知识事实 (20)
优先选择标注L-Glutamine（左旋谷氨酰胺）的产品，D型或消旋型（DL-Glutamine）人体利用率极低，纯度应≥99%
90%待验证粉末剂型性价比远高于胶囊——达到5g有效剂量需吞服8-10粒胶囊，胶囊主要为便携场景，日常家用应选粉末
85%待验证谷氨酰胺有效剂量为每次5g，运动后或睡前补充；肠道修复或高强度训练恢复可提升至每日10-15g分次服用，单次超过10g吸收率下降
85%待验证肝硬化、肾功能不全及癫痫患者不应自行补充谷氨酰胺，其代谢会增加氨和谷氨酸负荷，需遵医嘱
85%待验证粉末剂型每克成本远低于胶囊，且大剂量（5g+）胶囊需吞服10粒以上不现实；仅在外出便携或无法接受粉末口感时选胶囊
85%待验证增肌恢复目的每日有效剂量为5-10g，训练后与睡前各5g；肠道修复用途需10-15g/天分次服用才有临床支持
85%待验证粉末剂型性价比远高于胶囊：达到5g有效剂量需8-10粒胶囊，而胶囊单位成本高数倍，仅便携场景值得选胶囊
85%待验证肝肾功能不全者不建议自行补充谷氨酰胺，因其代谢产生氨需经肝肾清除，可能加重负担
85%待验证认准L-Glutamine（左旋谷氨酰胺）为唯一有生物活性的形式，D型或DL混旋型无效；标签只写Glutamine未标明L型的需谨慎
85%待验证肾功能不全、肝性脑病或有癫痫病史者不建议补充谷氨酰胺，其代谢会增加氨和谷氨酸负荷
83%待验证运动恢复用途每日有效剂量为5-10g，肠道健康/术后恢复可达每日15-30g（分次服用），单次超过10g不建议一次性摄入以免胃肠不适
82%待验证谷氨酰胺遇高温和长时间溶于水会降解，应现冲现喝，不要提前泡好或加入热饮，也不宜与酸性果汁长时间混合
80%待验证选购时看第三方检测认证（如Informed Sport、NSF Certified for Sport），尤其是专业运动员需避免污染物导致的兴奋剂检测阳性风险
80%待验证L-谷氨酰胺游离型（Free-form）比肽键结合型（如谷氨酰胺肽）吸收更快，运动后即时恢复优选游离型；但肽键型胃肠道耐受性更好，肠道修复目的可选谷氨酰胺肽
80%待验证肝肾功能不全者、癫痫患者不建议自行补充谷氨酰胺，其代谢产物氨可能加重肝性脑病或诱发神经兴奋
80%待验证优先选择标注'L-Glutamine'（左旋谷氨酰胺）的产品，人体只能利用L型；发酵法（fermented，来源玉米/木薯）比动物提取更纯净且适合素食者
80%待验证谷氨酰胺极易受热和水解分解，不要加入热饮或提前泡好久放，冲泡后应在15分钟内饮用
80%待验证纯谷氨酰胺（unflavored）与BCAA、肌酸、蛋白粉可同杯混合服用，无相互拮抗；但不要与热蛋白饮同泡以免谷氨酰胺变性
80%待验证日常饮食蛋白摄入充足（≥1.6g/kg体重）且无高强度训练的普通人不需额外买谷氨酰胺，膳食即可满足
80%待验证香精调味版谷氨酰胺往往添加了甜味剂和填充剂，实际有效成分含量被稀释，看营养成分表核算每份纯谷氨酰胺克数而非总重量
80%