黑芝麻茶

配料表首位是黑芝麻且含量占比≥50%的产品才具备实际营养价值，若首位是白砂糖、麦芽糊精或植脂末，则更接近糖水冲剂

选择石磨或低温烘焙的黑芝麻粉，避免高温深度炒制产品；深度炒制虽香气更浓，但芝麻中不饱和脂肪酸和维生素E破坏较多

含植脂末（氢化植物油/奶精）的黑芝麻糊需警惕反式脂肪酸，配料表标注氢化植物油的直接排除

糖尿病人群或控糖人群选择配料表标注'木糖醇/赤藓糖醇'的代糖款，或选无添加糖的纯黑芝麻粉自行调味，避免含'白砂糖+葡萄糖浆'的高GI产品

冲泡型固体饮料需用90℃以上热水快速搅拌，若产品说明可温水冲开则说明添加了预糊化淀粉或增稠剂，口感黏稠但芝麻实含量往往偏低

选择成分为'黑芝麻+黑豆+黑米'等多谷物复配的产品可增加膳食纤维和植物蛋白，但黑芝麻实际占比会被稀释，纯粹想补芝麻营养的选单一芝麻款

包装标注'黑芝麻含量≥40%'或每份芝麻投料克数明确的产品优于只标'黑芝麻风味'的产品，'风味'字样通常意味着以香精调味为主

给幼儿或老人食用不建议选含大量添加糖和香精的即冲糊，优先选纯黑芝麻粉现调，可控制甜度并搭配牛奶提升蛋白吸收

看营养成分表每100g能量，纯芝麻粉热量高（约550-600kcal/100g）属正常，但若糖占比推高热量而蛋白质偏低（＜15g/100g），说明芝麻含量不足