Bob's Red Mill 有机钢切燕麦 (Organic Steel Cut Oats)

口感颗粒感强、有嚼劲且不易煮烂，但代价是烹饪时间远长于即食或快熟燕麦片，属于口感与便利性的典型权衡

如果介意烹饪时间，可提前一晚冷水浸泡（overnight soak），次日早晨煮制时间可缩短至约10分钟

钢切燕麦因加工程度低，GI值低于即食燕麦片，血糖上升更平缓，适合需要控糖的人群选用

该产品为纯燕麦无添加糖，但Bob's Red Mill钢切燕麦在同品牌产品线中并未标注无麸质认证，对麸质敏感者需选择其专门的无麸质燕麦产品线

Bob's Red Mill是美国知名全谷物品牌，该款持有USDA有机认证，原料为整粒燕麦经钢刀切割而非压片，保留完整麸皮和胚芽