待验证85% 置信决策规则时间未知
配料表中若出现'麦芽糊精'作为代糖填充剂，其GI值高达85-105，会显著拉高整体升糖指数，选购'0糖'产品时应确认代糖体系不含麦芽糊精作为主要成分
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来源数
85%
置信度
长期有效
时效性
-
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来源
涉及实体
相关事实
待验证警惕配料表首位为'麦芽糊精'的代餐，其GI值可高达85-105，比白糖还高，会引起明显血糖飙升，即使标注'无蔗糖'也不代表低GI91% 相似待验证标注'0糖'的烘焙预拌粉需查看配料表是否含麦芽糊精(GI约85-105)或大量精制淀粉作填充，这会大幅拉高实际GI，'无蔗糖'≠低GI86% 相似待验证减脂控糖看配料表：'添加糖'应≤5g/根，警惕葡萄糖浆、麦芽糖浆、果葡糖浆排在前列的产品；标注'0蔗糖'不等于低糖，可能用麦芽糖醇等糖醇替代（过量易腹泻）86% 相似待验证选购时注意配料表是否为纯赤藓糖醇，部分产品会复配麦芽糖醇、低聚果糖等成分，复配产品热量和GI不再为086% 相似待验证看配料表'无蔗糖'不等于低糖，需确认是否用麦芽糖浆、葡萄糖浆、浓缩果汁等替代，这些GI值反而更高；真正控糖应看营养成分表'碳水化合物'总量86% 相似
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