待验证90% 置信决策规则时间未知
选新豆不选陈豆：新豆表皮有自然光泽、颜色鲜亮饱满，陈豆颜色发暗、表皮起皱、豆脐发黑，陈豆煮不烂且营养流失、可能有哈喇味
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来源数
90%
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-
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相关事实
待验证选购干红腰豆看豆粒色泽：优质豆应呈均匀深红或暗红有光泽，表皮完整无褶皱裂纹；发暗、灰白斑或表皮大量皱缩说明陈化1年以上，煮不烂85% 相似待验证腐竹/豆皮选购看断面：优质腐竹断面呈蜂窝空心状、色泽淡黄有光泽；发白过亮可能硫磺熏制，颜色过深发暗可能添加色素或劣质豆81% 相似待验证看颜色辨别陈货：新鲜南瓜子壳呈自然的青灰或米白色且有光泽，陈货或过度烘烤的颜色发暗、发黄，仁易出现哈喇味80% 相似待验证红豆/绿豆等杂豆类看颗粒饱满度和光泽，颜色过于鲜艳发亮可能经过打蜡或染色处理，自然的豆类色泽偏哑光；抓一把有明显灰尘说明陈化或存储差79% 相似待验证颗粒饱满均匀、表皮有自然光泽、无虫蛀无破瓣的黑豆更新鲜；表皮起皱、干瘪、有霉味或哈喇味的为陈豆或存储不当，营养流失且可能含黄曲霉毒素79% 相似
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