待验证85% 置信决策规则时间未知
选购干红腰豆看豆粒色泽：优质豆应呈均匀深红或暗红有光泽，表皮完整无褶皱裂纹；发暗、灰白斑或表皮大量皱缩说明陈化1年以上，煮不烂
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来源数
85%
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-
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相关事实
待验证选新豆不选陈豆：新豆表皮有自然光泽、颜色鲜亮饱满，陈豆颜色发暗、表皮起皱、豆脐发黑，陈豆煮不烂且营养流失、可能有哈喇味85% 相似待验证腐竹/豆皮选购看断面：优质腐竹断面呈蜂窝空心状、色泽淡黄有光泽；发白过亮可能硫磺熏制，颜色过深发暗可能添加色素或劣质豆80% 相似待验证红豆/绿豆等杂豆类看颗粒饱满度和光泽，颜色过于鲜艳发亮可能经过打蜡或染色处理，自然的豆类色泽偏哑光；抓一把有明显灰尘说明陈化或存储差76% 相似待验证干黄豆选颗粒大小均匀、色泽金黄有光泽、脐色浅（乳白或黄白）的，脐色深褐或发黑多为陈豆，泡发率低、豆浆出浆率下降75% 相似待验证腐竹/豆皮选购看断面：优质腐竹呈淡黄有光泽、半透明、空心多层，泡发后韧而不烂；颜色过白可能硫熏，过深或加了糖色。豆制品干货宜选无硫、蛋白质≥40g/100g75% 相似
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