待验证82% 置信决策规则时间未知

'全麦粉'与'小麦全麦粉'需含麸皮、胚芽和胚乳三部分完整比例；市售部分产品用精粉+额外添加麸皮勾兑，营养不等同真全麦，可看是否标注全谷物具体克数

1

来源数

82%

置信度

长期有效

时效性

-

首次发现

来源

涉及实体

全谷物主食category

相关事实

待验证选购时重点看配料表前三位是否为全麦粉/燕麦麸，部分产品虽标榜全麦但实际主料是小麦粉加少量麸皮84% 相似待验证全麦粉配料表中'全麦粉'需排第一位且标注'whole wheat'，若配料为'小麦粉+麦麸'属于复配回添产品，麸皮与胚芽比例失真，膳食纤维保留率通常低于真正全谷物研磨粉84% 相似待验证配料中通常含小麦粉而非100%全麦，介意全麦纯度的人需看配料表首位是否为全麦粉83% 相似

引用此条事实

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API

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