待验证80% 置信注意事项时间未知
'植物蛋白肉/素鸡'类深加工豆制品虽方便，但常添加大量油脂和调味料，热量与钠远高于原豆腐，不适合作为日常减脂主蛋白来源
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来源数
80%
置信度
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-
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来源
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相关事实
待验证配料中含大豆蛋白等辅料，并非纯牛肉制品，介意配料表的需注意81% 相似待验证配料表出现『大豆分离蛋白』『大豆油』『植物油』的往往是豆制品仿荤或深加工品（素鸡、素肉），非纯豆腐，蛋白虽高但油脂和添加剂较多，追求天然者选配料仅『大豆+水+凝固剂』的产品80% 相似待验证采用植物蛋白组合（豆腐+鹰嘴豆），不含动物性成分，定位纯素友好轻食79% 相似待验证配料表首位是小麦粉的为面筋类辣条（如卫龙大面筋），首位是大豆分离蛋白/豆皮的为素肉/豆制品辣条，后者蛋白质含量普遍≥15g/100g而脂肪相对更低，控热量优先选豆制品类79% 相似待验证黄仁黑豆蛋白质和脂肪含量高于青仁黑豆，打出的豆浆更浓更香，但煮食口感偏粉面，不如青仁黑豆软糯适口，直接煮粥口感逊色78% 相似
引用此条事实
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