待验证80% 置信决策规则时间未知
糖尿病患者选购不能只看GI，还需关注GL（血糖负荷）=GI×碳水克数/100，一根碳水30g的低GI棒实际GL可能仍偏高，建议单根GL＜10
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来源数
80%
置信度
长期有效
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-
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相关事实
待验证选工具时应看是否提供GL（血糖负荷）而非只有GI，因为GI只反映食物质量、GL结合了实际摄入量，西瓜GI高达72但每份GL仅约4，只看GI会误判85% 相似待验证低GI≠低GL（血糖负荷），西瓜GI高达72但每份GL仅4。同时标注GI和GL（或每份碳水克数）的食谱书更实用，只标GI容易误导，例如误弃胡萝卜、南瓜等高GI但低GL的食材83% 相似待验证GI值≤55为低GI，56-69为中GI，≥70为高GI；血糖管理人群应优先选择GI≤55且GL(血糖负荷)≤10的食品，因为高GI但小份量食物实际血糖影响可能低于低GI大份量80% 相似待验证麦芽糖醇虽标注为代糖，但GI值高达35-52且约含2.1kcal/g，血糖影响明显，糖尿病人群应优先选择赤藓糖醇或阿洛酮糖而非麦芽糖醇产品78% 相似待验证麦芽糖醇GI值约35-52，虽标'无糖'但仍会升血糖，糖尿病人群应选赤藓糖醇（GI≈0）或阿洛酮糖，避免麦芽糖醇为主料的产品78% 相似
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