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野生蓝莓(矮丛蓝莓)花色苷含量约为人工栽培蓝莓的2倍,原料标注'wild bilberry/wild blueberry'的抗氧化和护眼价值高于普通栽培品种
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相关事实
待验证蓝莓花青素含量与品种强相关:野生蓝莓(矮丛)花青素约为栽培大果蓝莓的2-4倍,认准『野生蓝莓/wild blueberry』标识而非单纯看果粒大小93% 相似待验证蓝莓花青素主要集中在果皮,深蓝紫色小果(野生蓝莓/矮丛蓝莓)单位花青素含量显著高于大果栽培品种(高丛蓝莓),保健目的优先选小果或野生冷冻蓝莓87% 相似待验证蓝莓花青素集中在果皮,果实越小、颜色越深蓝黑的野生(矮丛)蓝莓花青素含量通常是大果栽培蓝莓的2-4倍,追求营养选小果不选大果87% 相似待验证花青素类护眼产品(蓝莓/黑加仑提取物)需关注花青素纯度而非果粉含量,宣称'蓝莓浓缩'但花青素含量<25%的产品实际功效有限,欧洲越橘(bilberry)花青素含量通常高于普通蓝莓86% 相似待验证护眼选欧洲越橘(Bilberry)而非普通蓝莓(Blueberry),越橘花青苷含量约为栽培蓝莓的4-5倍且花青苷种类达15种,是眼科研究最多的品种;葡萄籽提取物(OPC原花青素)主打抗氧化和血管保护,两者用途不同不可混为一谈85% 相似
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