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植物蛋白(豌豆/大米单一来源)缺乏完整氨基酸谱,豌豆蛋白蛋氨酸不足、大米蛋白赖氨酸不足,素食孕妇应选择豌豆+大米复配产品以获得完整必需氨基酸
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相关事实
待验证植物蛋白单一来源(如纯豌豆或纯米蛋白)氨基酸谱不完整,豌豆缺蛋氨酸、米蛋白缺赖氨酸,素食孕妇应选豌豆+米蛋白复配产品以补齐完整氨基酸谱94% 相似待验证植物蛋白单一来源氨基酸谱不全,豌豆蛋白缺蛋氨酸、大米蛋白缺赖氨酸,素食者应选豌豆+糙米复合配方以补齐必需氨基酸93% 相似待验证纯素/植物蛋白选购时应选豌豆+糙米复配配方,单一豌豆蛋白蛋氨酸不足、单一米蛋白赖氨酸不足,复配后氨基酸谱才接近完整92% 相似待验证植物蛋白单一来源氨基酸谱不完整:豌豆蛋白缺蛋氨酸、大米蛋白缺赖氨酸,素食者应选豌豆+大米复合配方(约7:3)以补齐必需氨基酸91% 相似待验证植物蛋白单一来源氨基酸谱不全,豌豆蛋白缺蛋氨酸、大米蛋白缺赖氨酸,应选豌豆+大米复配(约7:3)以补齐必需氨基酸91% 相似
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