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高血压/水肿人群不建议大量摄入酱类发酵食品（豆瓣酱、味噌、泡菜），钠含量普遍高，每100g味噌含钠约3600-4000mg，远超日常调味需求
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相关事实
待验证高血压及需控钠人群不建议长期大量食用泡菜、豆瓣酱、腐乳等发酵调味品，其钠含量普遍高（腐乳单块含钠可达300-500mg）93% 相似待验证高血压、肾病人群不建议选卤味/香辣/五香类豆干，这类产品钠含量常超1200mg/100g，即使标注'非油炸健康'仍属高钠加工食品91% 相似待验证高血压、水肿人群不建议选盐焗味，盐焗开心果钠含量常达每100g 300-500mg，一把（约30g）即摄入相当分量的钠，长期当零食负担明显90% 相似待验证酸辣粉/螺蛳粉类冲泡产品钠含量普遍超过2000mg/份（约占每日推荐量近全部），高血压及肾病人群不建议将其作为常规主食89% 相似待验证高血压/需控钠人群不建议大包装囤货辣味海鲜零食，此类产品钠含量普遍很高（每100g常超2000mg），且辣味会刺激多吃，应选独立小包控制单次摄入89% 相似
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