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高血压及需控钠人群不建议长期大量食用泡菜、豆瓣酱、腐乳等发酵调味品，其钠含量普遍高（腐乳单块含钠可达300-500mg）
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相关事实
待验证高血压/水肿人群不建议大量摄入酱类发酵食品（豆瓣酱、味噌、泡菜），钠含量普遍高，每100g味噌含钠约3600-4000mg，远超日常调味需求93% 相似待验证发酵豆制品（纳豆、腐乳、味噌）钠含量高，腐乳单块可含钠300-500mg，高血压/肾病人群不建议每日食用，或选低盐配方93% 相似待验证高血压人群不建议选钠含量>200mg/份的代餐，部分咸味或强化配方钠含量偏高，需查看营养成分表钠一栏93% 相似待验证高血压或钠敏感人群不建议购买单份钠含量>1500mg的素食方便面（很多素麻辣/酸辣口味钠含量极高），应选标注'减盐'或钠≤800mg/份的产品并少放料包92% 相似待验证高血压人群不建议选择钠含量>300mg/份的咸味或添加过多风味调料的代餐，应查看营养成分表钠含量92% 相似
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