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植物源/微生物源复合酶（如曲霉菌来源的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶）在pH 3-9的宽域内保持活性，不需肠溶包衣即可耐胃酸；而动物源胰酶（Pancreatin）在胃酸中易失活，必须配肠溶包衣才有效
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相关事实
待验证微生物来源脂肪酶（如米曲霉、根霉脂肪酶）在酸性环境（pH3-7）活性稳定，无需肠溶包衣即可在胃内起效；胰脂肪酶（猪源）需pH>6，必须肠溶保护否则胃酸失活88% 相似待验证胰酶(胰脂肪酶等动物源酶)在胃酸(pH<4)环境下会失活，选择肠溶包衣(enteric-coated)剂型可保护酶活性直达小肠；而植物/真菌源酶(如曲霉菌脂肪酶)在pH2-11宽范围内稳定，无需肠溶包衣87% 相似待验证植物/微生物来源消化酶相比动物来源（胰酶/胃蛋白酶）的核心优势是pH适应范围宽（约pH3-9），在胃酸环境和肠道均能保持活性，无需肠溶包衣即可发挥作用87% 相似待验证植物源复合酶（含菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、真菌淀粉酶、真菌脂肪酶）在胃酸pH 3-5范围内仍保持活性，适合胃酸偏弱或整餐消化不良人群；动物源胰酶（Pancreatin）在酸性胃环境易失活，多需肠溶包衣87% 相似待验证植物源酶（菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、曲霉菌来源酶）在宽pH范围（3-9）内活性稳定，适合胃酸环境；动物源胰酶在酸性胃环境易失活，需肠溶包衣保护87% 相似
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