待验证82% 置信解决方案时间未知
素食者/纯素人群铁与锌吸收受植酸抑制,且植物性食物只含非血红素铁——建议选螯合铁锌并搭配VC,同时关注B12(虽非矿物质但常同缺)
1
来源数
82%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证素食者补铁应选非血红素铁+维C组合并避开与豆类高植酸/全谷物同服,同时可关注是否额外含维生素B12和叶酸(素食易缺)87% 相似待验证补铁餐单应将富铁食材(红肉、动物血)与富含维C的果蔬同餐搭配,且避免与浓茶、咖啡、高钙餐同时供应,因为鞣酸和钙会显著抑制非血红素铁吸收81% 相似待验证植物蛋白铁吸收率较低但本身含铁量不低,若配方额外强化B12和维生素D,对纯素人群价值更高(纯素饮食易缺B12/D),选购时可优先此类强化配方81% 相似待验证补铁辅食搭配方案:红肉泥+富含维生素C的果泥/蔬菜(如西兰花、猕猴桃)同餐食用,可显著提升非血红素铁吸收率,同时避免与高钙食物(奶)同食影响铁吸收81% 相似待验证该产品为植物来源铁,不含动物成分,适合素食者和对动物源性成分有顾虑的人群,但如果追求血红素铁品类的高吸收率优势,这款产品并不属于血红素铁,选购时需注意区分80% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/205691API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/205691MCP
get_claim(id=205691)