待验证85% 置信决策规则时间未知
纯素食或植物基选择者应选豌豆+糙米复配蛋白，单一豌豆蛋白蛋氨酸不足、糙米蛋白赖氨酸不足，复配后氨基酸谱接近乳清（PDCAAS可达1.0）
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85%
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-
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相关事实
待验证纯素/植物蛋白应选豌豆+糙米的复配配方，而非单一豌豆：豌豆缺蛋氨酸、糙米缺赖氨酸，两者复配才能补齐完整氨基酸谱(PDCAAS接近1.0)92% 相似待验证植物基替代品追求'无大豆'时常改用豌豆蛋白，但豌豆蛋白氨基酸谱缺乏蛋氨酸，长期单一依赖需搭配谷物蛋白（米/燕麦）补足，营养均衡性反不如大豆83% 相似待验证采用豌豆+糙米+奇亚籽复配，氨基酸谱互补较完整，弥补了单一植物蛋白赖氨酸或蛋氨酸不足的问题82% 相似待验证同时规避大豆+乳制品的人群，蛋白粉不要选'植物混合蛋白'(常含大豆分离蛋白填充)，应选单一来源的豌豆蛋白或糙米蛋白+豌豆蛋白复配(可补足氨基酸谱)81% 相似待验证采用豌豆+糙米+奇亚籽复配，氨基酸谱互补较完整，在植物蛋白粉中属于氨基酸配比较合理的选择79% 相似
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